Phoenix Sweets - Sweet Baking Blog

【Phoenix Sweets - 《U Magazine》「我最喜愛食肆選舉2018」】

【Phoenix Sweets - 《U Magazine》「我最喜愛食肆選舉2018」】

感謝 UFood 欣賞, Phoenix Sweets在PMQ經已營運了四年,今次是連續第三年入圍「我最喜愛食肆選舉」的「我最喜愛餅店」組別,有機會跟跨國品牌、酒店餅房及行業前輩一起,角逐大家心目中最喜愛的香港餅店! 我們這家餅店由家中廚房的小焗爐開始,這幾年來一步一步的摸索著向前走,由小焗爐到營運持牌工場,由自己一個人捱更抵夜趕工,到有可以依靠的團隊一起把一張張訂單變成漂亮的甜點。當中固然付出了很多咬緊牙關的努力,但也有幸體驗了非常多的難得機會: 客人因為蛋糕好吃又漂亮所以變成了熟客,由結婚到做媽媽,結婚蛋糕到為小朋友辦100日宴/生日慶祝,每隔幾個月便見一次。 在中環開了自己的店,每天跟大家分享美味。 在餐飲展、酒店的Wedding Fair跟大家分享製作結婚蛋糕的種種。 為新人們製作一張又一張的婚宴Sweets table,成為畢生難忘回憶的一部份。 2018我們也會踏出非常重大的一步,這幾天內會公佈。在香港扛著種種壓力去製作有堅持的食品真的不易,感謝大家一直支持我們做蛋糕。 每一個投票都是對我們的鼓勵,連結到投票網頁: https://food.ulifestyle.com.hk/…/foodawards2018_uberea…/vote ***********************************************【主辦方U Magazine提供的資料】 投票對象年滿18歲之港澳居民 投票日期2018年2月9日至2018年3月21日(23:59:59) 投票方法參加者需投選共 30 個不同組別的最喜愛食肆,每個組別需投選最少 1 間食肆,方有機會贏取獎品。投票結果及得獎名單將於 2018 年 4 月 3 日之香港經濟日報及南華早報刊登,得獎者將於稍後接獲個別電郵通知領獎。(除Uber Eats特選客戶獎以外)。查詢:info@umagazine.com.hk 獎品頭獎(1名)中銀信用卡免找數簽賬額港幣 $10,000...

【Phoenix Sweets - 《U Magazine》「我最喜愛食肆選舉2018」】

感謝 UFood 欣賞, Phoenix Sweets在PMQ經已營運了四年,今次是連續第三年入圍「我最喜愛食肆選舉」的「我最喜愛餅店」組別,有機會跟跨國品牌、酒店餅房及行業前輩一起,角逐大家心目中最喜愛的香港餅店! 我們這家餅店由家中廚房的小焗爐開始,這幾年來一步一步的摸索著向前走,由小焗爐到營運持牌工場,由自己一個人捱更抵夜趕工,到有可以依靠的團隊一起把一張張訂單變成漂亮的甜點。當中固然付出了很多咬緊牙關的努力,但也有幸體驗了非常多的難得機會: 客人因為蛋糕好吃又漂亮所以變成了熟客,由結婚到做媽媽,結婚蛋糕到為小朋友辦100日宴/生日慶祝,每隔幾個月便見一次。 在中環開了自己的店,每天跟大家分享美味。 在餐飲展、酒店的Wedding Fair跟大家分享製作結婚蛋糕的種種。 為新人們製作一張又一張的婚宴Sweets table,成為畢生難忘回憶的一部份。 2018我們也會踏出非常重大的一步,這幾天內會公佈。在香港扛著種種壓力去製作有堅持的食品真的不易,感謝大家一直支持我們做蛋糕。 每一個投票都是對我們的鼓勵,連結到投票網頁: https://food.ulifestyle.com.hk/…/foodawards2018_uberea…/vote ***********************************************【主辦方U Magazine提供的資料】 投票對象年滿18歲之港澳居民 投票日期2018年2月9日至2018年3月21日(23:59:59) 投票方法參加者需投選共 30 個不同組別的最喜愛食肆,每個組別需投選最少 1 間食肆,方有機會贏取獎品。投票結果及得獎名單將於 2018 年 4 月 3 日之香港經濟日報及南華早報刊登,得獎者將於稍後接獲個別電郵通知領獎。(除Uber Eats特選客戶獎以外)。查詢:info@umagazine.com.hk 獎品頭獎(1名)中銀信用卡免找數簽賬額港幣 $10,000...

【Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝】

【Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝】

我們都希望可以用自己的能力為社會帶來多一點愛。 今次很高興跟 兔協 HKRS - 香港兔友協會 Hong Kong Rabbit Society一起宣揚愛護動物,尤其是被遺棄的兔子。 每盒義賣曲奇套裝都包括有8塊曲奇(4塊兔子造型,4塊原味曲奇),價錢是每盒$100。扣除生產成本後會捐給香港兔友協會,支持他們有意義的工作。 歡迎到這裏選購: https://shop.phoenixsweets.com/products/hong-kong-rabbit-society-charity-cookie-set 留意曲奇的顏色都是手調,糖霜的圖案都是人手畫上,所以每一件都不一樣,附圖只可以作參考用。 你可以選擇到 Phoenix Sweets的荔枝角工作室、中環 PMQ 元創方 門巿,或香港兔友協會旺角福利及資源中心自取。取餅地點的地址及開放時間,可以參閱以下 Phoenix Sweets的荔枝角工作室及中環元創方門巿:https://phoenix-sweets.myshopify.com/pages/important-notes-terms-and-condition 香港兔友協會旺角福利及資源中心:http://www.hkrabbit.org/center_ch.php 收到你的訂單後,我們會在三天內跟你聯絡,確認取餅地點及日期。 因為製作需時,數量有限,訂單都是先到先得。我們會盡量安排在一至兩星期內取餅。 Bespoke cake for your loved ones...

【Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝】

我們都希望可以用自己的能力為社會帶來多一點愛。 今次很高興跟 兔協 HKRS - 香港兔友協會 Hong Kong Rabbit Society一起宣揚愛護動物,尤其是被遺棄的兔子。 每盒義賣曲奇套裝都包括有8塊曲奇(4塊兔子造型,4塊原味曲奇),價錢是每盒$100。扣除生產成本後會捐給香港兔友協會,支持他們有意義的工作。 歡迎到這裏選購: https://shop.phoenixsweets.com/products/hong-kong-rabbit-society-charity-cookie-set 留意曲奇的顏色都是手調,糖霜的圖案都是人手畫上,所以每一件都不一樣,附圖只可以作參考用。 你可以選擇到 Phoenix Sweets的荔枝角工作室、中環 PMQ 元創方 門巿,或香港兔友協會旺角福利及資源中心自取。取餅地點的地址及開放時間,可以參閱以下 Phoenix Sweets的荔枝角工作室及中環元創方門巿:https://phoenix-sweets.myshopify.com/pages/important-notes-terms-and-condition 香港兔友協會旺角福利及資源中心:http://www.hkrabbit.org/center_ch.php 收到你的訂單後,我們會在三天內跟你聯絡,確認取餅地點及日期。 因為製作需時,數量有限,訂單都是先到先得。我們會盡量安排在一至兩星期內取餅。 Bespoke cake for your loved ones...

【Phoenix Sweets - 訂購 散水餅】

讓我們在這裏再介紹一下適合做散水餅的小甜點,讓大家漂漂亮亮地離開舊公司 :D。 精選自家製作曲奇 - 透明膠盒裝 (https://shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/copy-of-cookie-selected-homemade-cookie-plastic-box-pack) 也有每賣一盒會捐$10給香港群貓會的特別版 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/cookie-selected-homemade-cookie-plastic-box-pack-cat-society-hong-kong-limited-special-edition) 彩虹蛋白餅 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/rainbow-meringue)  花果茶 (https://shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/fruit-and-floral-tea-box-with-2-packs ) 台灣出產果乾配上法國花茶,典雅健康的花果茶包,讓你可以送給重要的人表達心意。 Regular Butter Cream Cupcake (https://goo.gl/lf9PTX) Butter Cream Cupcake是我們門巿開業最熱賣的產品,少甜的配方配搭著天然好味的食材,再加上每件都像花一樣的精緻,一定可以留下一個深刻印象。你也可以另外訂購獨立裝的透明小膠盒,將單件Cupcake包裝好再送給重要的人,份外體面。 如果希望表達謝意,更可以加上印有"Thank You"的小糖牌(https://goo.gl/Akduh6): Mini Cupcake (https://goo.gl/teMxAQ): 人數較多的話,可以考慮Mini Cupcake,讓同事們一口一件,又好看又好吃。 普通的Cupcake跟Mini Cupcake的大小對照大概是這樣子: Thank You...

【Phoenix Sweets - 訂購 散水餅】

讓我們在這裏再介紹一下適合做散水餅的小甜點,讓大家漂漂亮亮地離開舊公司 :D。 精選自家製作曲奇 - 透明膠盒裝 (https://shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/copy-of-cookie-selected-homemade-cookie-plastic-box-pack) 也有每賣一盒會捐$10給香港群貓會的特別版 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/cookie-selected-homemade-cookie-plastic-box-pack-cat-society-hong-kong-limited-special-edition) 彩虹蛋白餅 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/rainbow-meringue)  花果茶 (https://shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/fruit-and-floral-tea-box-with-2-packs ) 台灣出產果乾配上法國花茶,典雅健康的花果茶包,讓你可以送給重要的人表達心意。 Regular Butter Cream Cupcake (https://goo.gl/lf9PTX) Butter Cream Cupcake是我們門巿開業最熱賣的產品,少甜的配方配搭著天然好味的食材,再加上每件都像花一樣的精緻,一定可以留下一個深刻印象。你也可以另外訂購獨立裝的透明小膠盒,將單件Cupcake包裝好再送給重要的人,份外體面。 如果希望表達謝意,更可以加上印有"Thank You"的小糖牌(https://goo.gl/Akduh6): Mini Cupcake (https://goo.gl/teMxAQ): 人數較多的話,可以考慮Mini Cupcake,讓同事們一口一件,又好看又好吃。 普通的Cupcake跟Mini Cupcake的大小對照大概是這樣子: Thank You...