Sugar Peony Cake

Sugar Rose Cake

精巧細緻的手作蛋糕，適合生日及周年慶祝。我們可以在小糖牌加上最多20個英文字母，價錢已包括在內。

內裏的蛋糕口味可以選:

• 伯爵茶蛋糕，配玫瑰牛油忌廉及玫瑰花瓣夾心 / Earl Grey (layered with rose butter cream)
• 雲尼拿蛋糕，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心 / Vanilla (layered with mixed berries butter cream)
• 檸檬蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心 / Honey Yuzu (layered with passion fruit butter cream)
• 朱古力蛋糕，配朱古力牛油忌廉及Valrhona朱古力脆脆夾心 / Chocolate (layered with chocolate butter cream)
• 彩虹雲尼拿蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心(+$200) / Rainbow Vanilla (colourful cake layers layered with passion fruit butter cream and lemon curd)

指定款式的翻糖(Fondant)蛋糕，一般都可以選擇6"或8"直徑 :

• 6"直徑約重4-5磅，預算可以分8件大份或20件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")
• 8"直徑約重8-10磅，預算可以分10-12件大份或35-40件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")

翻糖蛋糕會在蛋糕層外作朱古力塗層，再包上翻糖，所以較牛油忌廉蛋糕重。

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

Sugar Rose Cake

我們可以加上最多20個英文字母，價錢已包括在內。

內裏的蛋糕口味可以選:

• 伯爵茶蛋糕，配玫瑰牛油忌廉及玫瑰花瓣夾心 / Earl Grey (layered with rose butter cream)
• 雲尼拿蛋糕，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心 / Vanilla (layered with mixed berries butter cream)
• 檸檬蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心 / Honey Yuzu (layered with passion fruit butter cream)
• 朱古力蛋糕，配朱古力牛油忌廉及Valrhona朱古力脆脆夾心 / Chocolate (layered with chocolate butter cream)
• 彩虹雲尼拿蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心(+$400) / Rainbow Vanilla (colourful cake layers layered with passion fruit butter cream and lemon curd)

蛋糕兩層分別是8"及6"直徑，每層重量及參考份量:

• 6"直徑約重4-5磅，預算可以分8件大份或20件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")
• 8"直徑約重8-10磅，預算可以分10-12件大份或35-40件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")

翻糖蛋糕會在蛋糕層外作朱古力塗層，再包上翻糖，所以較牛油忌廉蛋糕重。

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

Tuxedo Cake

我們可以加上最多20個英文字母，價錢已包括在內。

內裏的蛋糕口味可以選:

• 伯爵茶蛋糕，配玫瑰牛油忌廉及玫瑰花瓣夾心 / Earl Grey (layered with rose butter cream)
• 雲尼拿蛋糕，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心 / Vanilla (layered with mixed berries butter cream)
• 檸檬蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心 / Honey Yuzu (layered with passion fruit butter cream)
• 朱古力蛋糕，配朱古力牛油忌廉及Valrhona朱古力脆脆夾心 / Chocolate (layered with chocolate butter cream)
• 彩虹雲尼拿蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心(+$200) / Rainbow Vanilla (colourful cake layers layered with passion fruit butter cream and lemon curd)

這是一個6"直徑的加高款式:

• 6"直徑約重5-6磅，預算可以分8件大份或30件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")
• 8"直徑約重10-12磅，預算可以分10-12件大份或40-45件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")

翻糖蛋糕會在蛋糕層外作朱古力塗層，再包上翻糖，所以較牛油忌廉蛋糕重。

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

Water Colour Peony Cake

我們可以加上最多20個英文字母，價錢已包括在內。

內裏的蛋糕口味可以選:

• 伯爵茶蛋糕，配玫瑰牛油忌廉及玫瑰花瓣夾心 / Earl Grey (layered with rose butter cream)
• 雲尼拿蛋糕，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心 / Vanilla (layered with mixed berries butter cream)
• 檸檬蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心 / Honey Yuzu (layered with passion fruit butter cream)
• 朱古力蛋糕，配朱古力牛油忌廉及Valrhona朱古力脆脆夾心 / Chocolate (layered with chocolate butter cream)
• 彩虹雲尼拿蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心(+$200) / Rainbow Vanilla (colourful cake layers layered with passion fruit butter cream and lemon curd)

指定款式的翻糖(Fondant)蛋糕，一般都可以選擇6"或8"直徑 :

• 6"直徑約重4-5磅，預算可以分8件大份或20件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")
• 8"直徑約重8-10磅，預算可以分10-12件大份或35-40件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")

翻糖蛋糕會在蛋糕層外作朱古力塗層，再包上翻糖，所以較牛油忌廉蛋糕重。

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

White Roses Cake

白玫瑰的花語是天真純潔，這個是真正經典的結婚蛋糕設計。

• 10"+8"+6" $8680 (參考圖所示蛋糕的尺寸)
• 8"+6"+4" $5280
• 8"+6" $4680

蛋糕設計(包括糖花數目)會因應蛋糕的尺寸不同而相應調節。

內裏的蛋糕口味可以選:

• 伯爵茶蛋糕，配玫瑰牛油忌廉及玫瑰花瓣夾心 / Earl Grey (layered with rose butter cream)
• 雲尼拿蛋糕，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心 / Vanilla (layered with mixed berries butter cream)
• 檸檬蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心 / Honey Yuzu (layered with passion fruit butter cream)
• 朱古力蛋糕，配朱古力牛油忌廉及Valrhona朱古力脆脆夾心 / Chocolate (layered with chocolate butter cream)
• 彩虹雲尼拿蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心(+$400) / Rainbow Vanilla (colourful cake layers layered with passion fruit butter cream and lemon curd)

份量 :

• 6"直徑約重4-5磅，預算可以分8件大份或20件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")
• 8"直徑約重8-10磅，預算可以分10-12件大份或35-40件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")
• 10"直徑約重12-15磅，預算可以分15-18件大份或50-60件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")

翻糖蛋糕會在蛋糕層外作朱古力塗層，再包上翻糖，所以較牛油忌廉蛋糕重。

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

法國"燕子牌"乾酵母 金色盒，留意產地是中國(Made in PRC)。原裝是大盒裝，Phoenix Sweets安排包裝作125g小包，適合烘焙麵包，甜包咸包均可。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

法國Valrhona可可粉(50 g) 

由Phoenix Sweets分裝至50 g裝。

適合用來烘焙麵包及其他小甜點，例如曲奇。

一般資料及訂購條款，請參閱:https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

The renowned tea from France by Comptoir Français du Thé®  

Each box contains:

• 20pc x Tea Bags (2g per bag)

For detailed introduction of each flavour, please refer to: http://comptoir-francais-du-the.fr/en/product-line/

You may pick up at our studio in Lai Chi Kok or store in Central.  Delivery service can also be arranged and we will provide quotation according to delivery location and time.  Please input the info at shopping cart.

For general information such as pick up and delivery arrangement, please refer to: https://shop.phoenixsweets.com/pages/important-notes-terms-and-condition

典雅健康的花果茶包，獨立包裝，讓你可以送給重要的人表達心意。

現共有7款可供選擇:

鳳梨．和茗 - 台灣出產鳳梨花、法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

香橙．和茗  - 台灣出產香橙乾、 法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

山楂．雜錦水果茶 - 台灣出產山楂片及香橙乾(不含咖啡因)

紅龍果．雜錦水果茶 - 台灣出產紅火龍果乾及香橙乾(不含咖啡因)

洛神花．雜錦水果茶 - 台灣出產洛神花乾及香橙乾(不含咖啡因) 

每個禮盒包括12包，現時有限時的雜錦套裝，你可以一次過試到7款口味。

你可以安排到中環門巿或荔枝角工作室自取。如果需要送貨服務，我們可以按照送貨地點及時間提供報價。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

散水餅簡介請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/phoenix-sweets-goodbye-gift-service

典雅健康的花果茶包，獨立包裝，讓你可以送給重要的人表達心意。

特選在台灣種植及烘乾的優質果乾，不含殘餘農藥(經SGS認證)，沒有加入防腐劑。我們選用由法國進口的Comptoir Français du Thé® 茶葉。花果茶包在Phoenix Sweets自家的工作室加工包裝，香港製造。

現共有7款組合:

鳳梨．和茗 - 台灣出產鳳梨花、法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

香橙．和茗 - 台灣出產香橙乾、 法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

山楂．雜錦水果茶 - 台灣出產山楂片、蘋果乾及香橙乾(不含咖啡因)

紅龍果．雜錦水果茶 - 台灣出產紅火龍果乾、蘋果乾及香橙乾(不含咖啡因)

洛神花．雜錦水果茶 - 台灣出產洛神花乾、蘋果乾及香橙乾(不含咖啡因)  

最少訂購12盒(即24包)，我們會隨機包裝7款口味。

你可以安排到中環門巿或荔枝角工作室自取。如果需要送貨服務，我們可以按照送貨地點及時間提供報價。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

散水餅簡介請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/phoenix-sweets-goodbye-gift-service

慶祝初生禮物籃 

Phoenix Sweets用精細的手工，為你重要的人製作最好的禮物。我們為你獻上我們特選的小禮物，慶祝你的摯愛初為人母，祝願小寶寶快樂成長:

• 1套6件的Phoenix Sweets精緻Baby Shower曲奇套裝 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/baby-shower-cookie-gift-set)
• 1盒8包Phoenix Sweets花果茶 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/fruit-and-floral-tea-pack)
• Phoenix Sweets自家製作曲奇禮盒 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/2020-mid-autumn-selected-homemade-cookie-box-set
• Jellycat小兔(粉紅或粉藍) 
  • Blue: https://shop.phoenixsweets.com/collections/jollycat-soft-toys/products/jellycat-soft-toy-bashful-blue-bunny-medium-31cm-tall
  • Pink (Blush): https://shop.phoenixsweets.com/collections/jollycat-soft-toys/products/jellycat-soft-toy-bashful-blush-bunny-medium-31cm-tall
• 嬰兒用輕柔抹布
• Phoenix Sweets $100禮物咭 (可在網上商店或門巿使用，有效期12個月)
• 禮物籃包裝，附上心意咭
• 免費送貨上門

因為手作甜點的顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。曲奇請在取餅後一個月內食用。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

無茶苦茶手作問候咭

由香港本地手作人製作的手作問候咭，很適合替你送上祝福。

尺寸約是 14.7cm x 10.5cm (摺起)。

取貨安排等一般資料，請參閱: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

日本昭和特級霓虹牌高筋麵粉(Hi-Neon)，目前最頂級的高品質麵包用高筋麵粉，取自頂級小麥最核心的部份，灰分百份比最低，烘焙出來的成品特別軟熟甘甜。

由Phoenix Sweets分裝至1kg裝。

就是俗稱「流淚級吐司粉」，適合用來烘焙麵包，入口即化。

• 灰分0.35%
• 蛋白質11.7%
• 100%無添加劑

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

日本昭和天皇星牌麵包粉 (King Star)，高品質麵包用高筋麵粉，很適合烘焙每天食用的麵包。

由Phoenix Sweets分裝至1kg裝。

• 灰分0.42%
• 蛋白質12.6%
• 100%無添加劑

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

自家製作的果醬(Merry Berries) (180克裝)

• 使用法國進口的雜莓，在我們的廚房自家製作
• 100%天然，沒有人造色素、調味或防腐劑
• 最重要的是，我們也是使用這個自家果醬製作Phoenix Sweets的蛋糕夾心

你可以安排到荔枝角工作室還中環元創方門巿自取，我們亦可以因應送貨地點及時間提供報價。

因為果醬沒有加入防腐劑，請在開封後盡快食用。開封後請存放在雪櫃，一星期內食用。